Apacheのエラーログの文字化けさせずにtail -fする

tail -f で流しているApacheのエラーログをぼんやり眺めているとき、日本語が文字化けしているのを見て

「あれ? 文字化けさせずにtail -fさせるやりかたを昔使ってたような気がする」

と思いだしたのですが、やりかた(コマンド)を完全に忘れていました。

あらためて調べてみると、やりかたを残してくれていた方を見つけました。

コマンド:

そうそう、これこれ。

参考サイト:

ありがとうございます。